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真菌毒素试剂盒是如何进行检测的,你可清楚?

  一般情况下,人们仅仅对真菌毒素的致癌、致畸和致突变等慢性毒性比较关注,但实际上大部分真菌毒素也有很强的急性毒性,将几种真菌毒素与常见农药的毒性比较,结果表明,AFB1和OTA等真菌毒素也属于剧毒物质,非常容易引起急性与亚急性中毒,只不过通常情况下,人和动物不可能一次或短时间内摄食到足够的量而已。
  
  不同真菌毒素对动物和人的危害不同,所导致的疾病种类不同,其致病机理也不相同,如前所述,产毒真菌主要集中在曲霉属、镰刀菌属、青霉属等三大属中,这些产毒真菌中大多数是真菌,有些则是植物病原真菌。它们在产前、产后、运输、储藏、加工、销售等过程中都可能污染农副产品即食品和饲料,产生毒素,从而使毒素直接或间接地进入人类食物链,威胁人类健康和安全。
  
  真菌毒素试剂盒的检测方法:
  为了有效地执行毒素的最大允许含量规定,防止毒素超标食品及饲料直接或间接地进入人类食物链,准确地分析其中的毒素含量显得非常重要。目前榆测真菌毒素的方法主要包括薄层色谱法(TLC)、高效液相色谱法(HPLC)、液质联用方法(HPLC MS)、荧光光度法以及免疫检测法等,其中,免疫检测法由于其灵敏度高,检测范围广,操作简便快捷等特点深受人们青睐。
  
  真菌毒素试剂盒操作简便,快捷,精确定量各类样本中的毒素,检测各类食品,饲料,组织及生物液体中真菌毒素和抗生素。

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